Авангард
Стоматологический Центр доктора Янушкевич
Место свободно М10
Место свободно М11
СТАТЬИ
Филиал ПАО «МРСК Центра»-«Ярэнерго»: зимний экзамен сдан успешно
ЯРСТАРОСТИ: Емельян Ярославский — воинствующий безбожник №1

ЯРСТАРОСТИ: Емельян Ярославский — воинствующий безбожник №1

Подробнее

Смертельные гастроли-2: чиновники Ярославской области продолжают платить живодерам?

Смертельные гастроли-2: чиновники Ярославской области продолжают платить живодерам?

Подробнее

Ангел
КАЛЕНДАРЬ НОВОСТЕЙ
Промсвязьбанк
Кивач
ЖК
Дом.ру
новости
Владелица частной сыроварни Мария Коваль ответила сотрудникам прокуратуры

Владелица частной сыроварни Мария Коваль ответила сотрудникам прокуратуры

Вчера прокуратура озвучила итоги проверки частной сыроварни, расположенной в Переславском районе. Напомним, были выявлены несколько нарушений, возбуждено дело об административном правонарушении в отношении самой Марии Коваль.

В частности, сообщалось, что «производственные помещения сыроварни КФХ Коваль М.В. не оборудованы средствами механической вентиляции, поверхности стен и потолка местами выполнены из натурального дерева, имеющего плохую водопроницаемость и моющую способность». Кроме того, на предприятии отсутствует программа производственного контроля.

«В качестве сырья для производства молочной продукции на сыроварне КФХ Коваль М.В. используется два вида молока, поставщики которого расположены на территории Ярославской области. При этом представленные в ходе проверки накладные не содержали сведений, позволяющих обеспечить принцип прослеживаемости, а именно местонахождение изготовителя, что является нарушением ч. 3 ст. 5 ТР ТС 021/2011», - указывают в прокуратуре. Также на сыроварне отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы на сырое молоко.

Однако владелица сыроварни Мария Коваль с итогами прокурорской проверки не согласилась. Она считает, что действия прокуратуры доказывают давление на ее бизнес.

Мария Коваль пояснила ЯРНОВОСТЯМ, что на сыроварне выпускается качественная продукция. В цеху установлена трехсторонняя естественная вентиляция, кроме того, цех снабжён обеззараживающими ультрафиолетовыми лампами.

– С точки зрения создания правильного климата внутри цеха, равного 35м2, этого достаточно,  говорит предпринимательница.

Она отметила, что некоторые помещения сыроварни, а также стеллажи и полки для созревания сыра, частично сделаны из дерева. Это не очень соответствует российскому закону, но без натурального дерева не может быть хорошего сыра.

– Это международная практика, к сожалению, не слишком применяема в нашей стране. Но я лучше заплачу штраф, чем откажусь от дерева, так как настоящий сыр должен созревать на натуральном дереве,  говорит Мария Коваль. – Кроме того, сыроварня строилась в соответствии с консультациями итальянских специалистов и для меня очень важно соблюдение правильных технологических процессов созревания твёрдых сыров.

Хозяйка сыроварни добавила, что программа производственного контроля при проверке была представлена.

 Это целая папка документов, по ней были получены рекомендации от специалиста Роспотребнадзора, которые мы уже внесли. Но прокуратура инкриминирует нам как ее отсутствие, так как нет договора с лицензируемой организацией.

По поводу сырья Мария Коваль пояснила, что закупает коровье молоко высшего сорта у одного из самых лучших производителей Ярославской области.

 Это хозяйство «Красный Маяк», хорошо известное в том числе специалистам Россельхознадзора. Все документы на сырое молоко были представлены, в каких-то месяцах не хватало накладных или ветеринарок. Я ответила, что готова выслать недостающие документы, если потребуется. По козьему молоку были представлены только ветеринарки, действительно, накладные были оформлены с ошибками. Но возможности донести недостающие документы не дали. Вместо этого, без предоставления мне актов о проверке сразу выписывают постановления, тем самым прокуратура нарушает и мои права и российское законодательство.

Атрус

Приют "Ковчег"

А вы знаете, что такое "Ждать"?

Выезжая на переезд на запрещающий сигнал светофора, вы беззащитны. Остановитесь до переезда

ИНТЕРВЬЮ
Олег Кузнецов, директор ярославского филиала Россельхозбанка: «Мы предлагаем широкую линейку продуктов для предприятий всех сфер деятельности»

Олег Кузнецов, директор ярославского филиала Россельхозбанка:

«Мы предлагаем широкую линейку продуктов для предприятий всех сфер деятельности»

Акционеры и директор «ЯрОблЕИРЦ»: «Мы обязаны соответствовать законодательству, если хотим продолжать работать в своей сфере»

Акционеры и директор «ЯрОблЕИРЦ»:

«Мы обязаны соответствовать законодательству, если хотим продолжать работать в своей сфере» Подробнее

Анна Можейко, заместитель управляющего ярославского филиала Промсвязьбанка: «Клиент должен иметь доступ к услугам банка 24 часа в сутки в любой день недели»

Анна Можейко, заместитель управляющего ярославского филиала Промсвязьбанка:

«Клиент должен иметь доступ к услугам банка 24 часа в сутки в любой день недели» Подробнее

ОПТИКА
Альфа-Групп
НОВОСТИ КОМПАНИЙ
Сбербанк

В Ярославском отделении Сбербанка подписан первый кредитный договор по программе Минсельхоза Подробнее

Свыше 55,5 млрд. рублей вкладов и сберегательных сертификатов привлек Северный банк у населения в 1 квартале Подробнее

Сбербанк увеличил лимит на операции в Сбербанк Онлайн до 500 тысяч рублей в сутки Подробнее

ПАО АКБ «Связь-Банк»

Связь-Банк начнет выдавать льготные кредиты российским сельхозпроизводителям Подробнее

Держатели карт Связь-Банка могут бесплатно снимать наличные в банкоматах Газпромбанка Подробнее

Связь-Банк запускает сезонный вклад «Победный» со ставкой 8,7% Подробнее

Автодизель

«Группа ГАЗ» объявляет результаты 2016 года по МСФО Подробнее

Ярославский завод дизельной аппаратуры «Группы ГАЗ» отмечает 45-летие Подробнее

«Группа ГАЗ» разработала мобильный медицинский центр «ГАЗель NEXT» Подробнее

СЛАВНЕФТЬ-ЯНОС

Председатель правления ПАО «Газпром» Алексей Миллер и врио губернатора Ярославской области Дмитрий Миронов посетили ОАО «Славнефть-ЯНОС» Подробнее

При поддержке ОАО «Славнефть-ЯНОС» ВК «Ярославич» вернулся в элиту российского волейбола Подробнее

В ОАО «Славнефть-ЯНОС» стартует месячник пожарной безопасности Подробнее

ФИНАНСОВАЯ ГРУППА БКС

Взгляд инвестора на облигации федерального займа Подробнее

БКС Банк запустил «Супер Вклад» со ставкой 9,6% Подробнее

Как получить налоговый вычет по индивидуальному инвестсчету Подробнее

Промсвязьбанк

Промсвязьбанк обновил линейку по вкладам в рублях и в валюте Подробнее

Промсвязьбанк принял участие в городском субботнике Подробнее

Промсвязьбанк приступил к электронному обмену данными с ГИС ЖКХ Подробнее

МРСК Центра

Ярославские энергетики успешно прошли осенне-зимний период Подробнее

В Ярэнерго прошел конкурс художественной самодеятельности среди сотрудников Подробнее

Ярославские энергетики читают стихи о войне Подробнее

ВТБ

Компания ВТБ Страхование жизни стала призером в номинации «Лучший инвестиционный продукт страхования жизни» Подробнее

ВТБ и Почта России завершили совместный проект перевода расчетов почтового оператора в банк Подробнее

Компания ВТБ Страхование выплатила 2,1 млрд рублей по аварии Прогресс МС-04 Подробнее

ООО «ГлавУКС Волга»

В ЖК «Династия» в Ярославле ведется строительство третьего корпуса Подробнее

В третьем корпусе ЖК «Династия» в Ярославле ведутся внутренние отделочные работы Подробнее

Третий корпус ЖК «Династия» в Ярославле подключен к теплу Подробнее

Всё для всех

Шелковые постельные принадлежности: роскошь, практичность и комфорт Подробнее

Получить займ наличными проще от частного кредитора Подробнее

Поиск работы принесет вам удовлетворение Подробнее

СтройКаСервис
Городской телеканал