Авангард
Место свободно М1
СТАТЬИ
ЯРСТАРОСТИ: Бутусовский посёлок – первый «соцгородок» Ярославля
Правительство vs УК: волки и овцы по-ярославски

Правительство vs УК: волки и овцы по-ярославски

Подробнее

Письмо учёному москвичу, или Кто учредил «ЯрОбл ЕИРЦ»

Письмо учёному москвичу, или Кто учредил «ЯрОбл ЕИРЦ»

Подробнее

Ангел
КАЛЕНДАРЬ НОВОСТЕЙ
Промсвязьбанк
Кивач
ЖК
Коллегия адвокатов
новости
Владелица частной сыроварни Мария Коваль ответила сотрудникам прокуратуры

Владелица частной сыроварни Мария Коваль ответила сотрудникам прокуратуры

Вчера прокуратура озвучила итоги проверки частной сыроварни, расположенной в Переславском районе. Напомним, были выявлены несколько нарушений, возбуждено дело об административном правонарушении в отношении самой Марии Коваль.

В частности, сообщалось, что «производственные помещения сыроварни КФХ Коваль М.В. не оборудованы средствами механической вентиляции, поверхности стен и потолка местами выполнены из натурального дерева, имеющего плохую водопроницаемость и моющую способность». Кроме того, на предприятии отсутствует программа производственного контроля.

«В качестве сырья для производства молочной продукции на сыроварне КФХ Коваль М.В. используется два вида молока, поставщики которого расположены на территории Ярославской области. При этом представленные в ходе проверки накладные не содержали сведений, позволяющих обеспечить принцип прослеживаемости, а именно местонахождение изготовителя, что является нарушением ч. 3 ст. 5 ТР ТС 021/2011», - указывают в прокуратуре. Также на сыроварне отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы на сырое молоко.

Однако владелица сыроварни Мария Коваль с итогами прокурорской проверки не согласилась. Она считает, что действия прокуратуры доказывают давление на ее бизнес.

Мария Коваль пояснила ЯРНОВОСТЯМ, что на сыроварне выпускается качественная продукция. В цеху установлена трехсторонняя естественная вентиляция, кроме того, цех снабжён обеззараживающими ультрафиолетовыми лампами.

– С точки зрения создания правильного климата внутри цеха, равного 35м2, этого достаточно,  говорит предпринимательница.

Она отметила, что некоторые помещения сыроварни, а также стеллажи и полки для созревания сыра, частично сделаны из дерева. Это не очень соответствует российскому закону, но без натурального дерева не может быть хорошего сыра.

– Это международная практика, к сожалению, не слишком применяема в нашей стране. Но я лучше заплачу штраф, чем откажусь от дерева, так как настоящий сыр должен созревать на натуральном дереве,  говорит Мария Коваль. – Кроме того, сыроварня строилась в соответствии с консультациями итальянских специалистов и для меня очень важно соблюдение правильных технологических процессов созревания твёрдых сыров.

Хозяйка сыроварни добавила, что программа производственного контроля при проверке была представлена.

 Это целая папка документов, по ней были получены рекомендации от специалиста Роспотребнадзора, которые мы уже внесли. Но прокуратура инкриминирует нам как ее отсутствие, так как нет договора с лицензируемой организацией.

По поводу сырья Мария Коваль пояснила, что закупает коровье молоко высшего сорта у одного из самых лучших производителей Ярославской области.

 Это хозяйство «Красный Маяк», хорошо известное в том числе специалистам Россельхознадзора. Все документы на сырое молоко были представлены, в каких-то месяцах не хватало накладных или ветеринарок. Я ответила, что готова выслать недостающие документы, если потребуется. По козьему молоку были представлены только ветеринарки, действительно, накладные были оформлены с ошибками. Но возможности донести недостающие документы не дали. Вместо этого, без предоставления мне актов о проверке сразу выписывают постановления, тем самым прокуратура нарушает и мои права и российское законодательство.

Атрус

Приют "Ковчег"

А вы знаете, что такое "Ждать"?

Выезжая на переезд на запрещающий сигнал светофора, вы беззащитны. Остановитесь до переезда

ИНТЕРВЬЮ
Михаил Боровицкий: «Повестку «Единой России» нужно приблизить к реалиям жизни людей»
Олег Кузнецов, директор ярославского филиала Россельхозбанка: «Аграриям - льготные кредиты»

Олег Кузнецов, директор ярославского филиала Россельхозбанка:

«Аграриям - льготные кредиты» Подробнее

Юлия Седова, территориальный менеджер по ипотечному кредитованию Северного банка Сбербанка: «Оформить ипотеку можно онлайн»

Юлия Седова, территориальный менеджер по ипотечному кредитованию Северного банка Сбербанка:

«Оформить ипотеку можно онлайн» Подробнее

ОПТИКА
Альфа-Групп
НОВОСТИ КОМПАНИЙ
Сбербанк

В Северном банке рассказали о новых методах работы с клиентами Подробнее

Сбербанк снижает ставки по жилищным кредитам Подробнее

Сбербанк снижает ставки по потребительским кредитам в рамках акции Подробнее

ПАО АКБ «Связь-Банк»

Связь-Банк снизил ставки по ипотеке до 12% и размер первоначального взноса до 15% Подробнее

Связь-Банк занял 11 место в Высшей ипотечной лиге по итогам 2016 года Подробнее

Связь-Банк снизил ставки по программе государственного субсидирования автокредитов Подробнее

Автодизель

Дивизион «Силовые агрегаты» Группы ГАЗ организовал праздник лыжного спорта в честь 45-летия ЯЗДА Подробнее

Заслуженная награда за видеоматериалы о 100-летии ЯМЗ Подробнее

«Группа ГАЗ» поставила в Московскую область 350 автобусов малого и среднего классов Подробнее

ФИНАНСОВАЯ ГРУППА БКС

БКС Банк запустил «Супер Вклад» со ставкой 9,6% Подробнее

Как получить налоговый вычет по индивидуальному инвестсчету Подробнее

Тамара Воробей, директор «БКС Премьер» в Ярославле: «Каким будет декабрь? Прогноз по рынку нефти» Подробнее

Промсвязьбанк

PSBonus Промсвязьбанка вошла в пятерку лучших банковских программ лояльности Подробнее

Промсвязьбанк стал лучшим банком в России в сфере торгового финансирования Подробнее

Промсвязьбанк вернет премиальным клиентам до 20% от оплаты новогодних покупок Подробнее

СЛАВНЕФТЬ-ЯНОС

В ОАО «Славнефть-ЯНОС» приступили к внедрению системы энергетического менеджмента Подробнее

ЯНОС получил новое оснащение для газоспасательной службы Подробнее

Спортсмены ЯНОСа открыли сезон лыжных соревнований Подробнее

МРСК Центра

Более ста сотрудников ПАО «МРСК Центра» в 2016 году были удостоены государственных и ведомственных наград Подробнее

Ярэнерго предупреждает о недопустимости расклейки объявлений на опорах ЛЭП Подробнее

В период новогодних праздников более 25 тысяч человек познакомились с правилами электробезопасности в кинотеатрах Ярославля Подробнее

ВТБ

Банк ВТБ подвел итоги работы за 2016 год в сегменте среднего бизнеса Подробнее

Клиенты Группы ВТБ сэкономили около 130 млн рублей при оплате штрафов ГИБДД Подробнее

В 2016 году количество застрахованных от онкологических заболеваний в ВТБ Страхование превысило 220 тысяч человек Подробнее

ООО «ГлавУКС Волга»

В третьем корпусе ЖК «Династия» в Ярославле ведутся внутренние отделочные работы Подробнее

Третий корпус ЖК «Династия» в Ярославле подключен к теплу Подробнее

Улица Свободы, 62, корпус 2 - адрес первого жилого дома квартала «Династия» в Ярославле Подробнее

Всё для всех

Шелковые постельные принадлежности: роскошь, практичность и комфорт Подробнее

Получить займ наличными проще от частного кредитора Подробнее

Поиск работы принесет вам удовлетворение Подробнее

Место свободно 245х400 - М7
Городской телеканал