
Во время встречи с представителями деловых кругов Ярославской области в Рыбинске Владимир Путин узнал об уникальной технологии засолки огурцов в селе Вятское.
Во время встречи с представителями деловых кругов Ярославской области в Рыбинске Владимир Путин узнал об уникальной технологии засолки огурцов в селе Вятское.
Во время встречи с представителями деловых кругов Ярославской области в Рыбинске Владимир Путин узнал об уникальной технологии засолки огурцов в селе Вятское.
Учредитель историко-культурного комплекса «Вятское» Олег Жаров сообщил Президенту, что привез образец продукции с собой. Кстати, Жаров встречался с Путиным не впервые (предыдущая встреча – на фото с сайта Президента).
«К огурцам больше ничего?» — шутливо поинтересовался в ответ глава государства.
Напомним, что за реконструкцию и развитие села Вятское Олег Жаров, а также его коллеги Елена Анкудинова и Николай Мухин были награждены Госпремией за 2011 год.
В ходе беседы с Владимиром Путиным Жаров сообщил, что сейчас в Вятское приезжают зарубежные журналисты и «не вылезают послы», в том числе из Франции и США.
– Может, к вам их и переселим? – пошутил Путин.
В завершение беседы Президент спросил у Жарова, остались ли у него вопросы, и, получив отрицательный ответ, рассмеялся.
Российские СМИ уже рассказывают, что «вятские огурцы» солят в особенных «огуречных ямах». Но ярославцы должны помнить, что на самом деле для засолки использовались бочки из осины, березы, дуба. А вот их хранили в специальных огуречных погребах, речках, прудах и даже колодцах. Вятские соленые огурцы поставлялись к императорскому двору и экспортировались в Западную Европу, в том числе Швецию и Швейцарию. Известен случай, когда они хранились до 25 лет, не потеряв своих вкусовых качеств.
Комментарии: