место свободно М1А
Стоматологический Центр доктора Янушкевич
1-й Ярославский
1-й Ярославский
СТАТЬИ
Еда – всегда та
«Альфа Групп»: ход работ по подготовке домов к зиме показали активным жителям Ярославля

«Альфа Групп»: ход работ по подготовке домов к зиме показали активным жителям Ярославля

Подробнее

ЯРСТАРОСТИ: Вячеслав Менжинский – ярославский журналист, сталинский чекист

ЯРСТАРОСТИ: Вячеслав Менжинский – ярославский журналист, сталинский чекист

Подробнее

Ангел
КАЛЕНДАРЬ НОВОСТЕЙ
Дом.ру
Кивач
ЖК
Коллегия адвокатов
новости
Владелица частной сыроварни Мария Коваль ответила сотрудникам прокуратуры

Владелица частной сыроварни Мария Коваль ответила сотрудникам прокуратуры

Вчера прокуратура озвучила итоги проверки частной сыроварни, расположенной в Переславском районе. Напомним, были выявлены несколько нарушений, возбуждено дело об административном правонарушении в отношении самой Марии Коваль.

В частности, сообщалось, что «производственные помещения сыроварни КФХ Коваль М.В. не оборудованы средствами механической вентиляции, поверхности стен и потолка местами выполнены из натурального дерева, имеющего плохую водопроницаемость и моющую способность». Кроме того, на предприятии отсутствует программа производственного контроля.

«В качестве сырья для производства молочной продукции на сыроварне КФХ Коваль М.В. используется два вида молока, поставщики которого расположены на территории Ярославской области. При этом представленные в ходе проверки накладные не содержали сведений, позволяющих обеспечить принцип прослеживаемости, а именно местонахождение изготовителя, что является нарушением ч. 3 ст. 5 ТР ТС 021/2011», - указывают в прокуратуре. Также на сыроварне отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы на сырое молоко.

Однако владелица сыроварни Мария Коваль с итогами прокурорской проверки не согласилась. Она считает, что действия прокуратуры доказывают давление на ее бизнес.

Мария Коваль пояснила ЯРНОВОСТЯМ, что на сыроварне выпускается качественная продукция. В цеху установлена трехсторонняя естественная вентиляция, кроме того, цех снабжён обеззараживающими ультрафиолетовыми лампами.

– С точки зрения создания правильного климата внутри цеха, равного 35м2, этого достаточно,  говорит предпринимательница.

Она отметила, что некоторые помещения сыроварни, а также стеллажи и полки для созревания сыра, частично сделаны из дерева. Это не очень соответствует российскому закону, но без натурального дерева не может быть хорошего сыра.

– Это международная практика, к сожалению, не слишком применяема в нашей стране. Но я лучше заплачу штраф, чем откажусь от дерева, так как настоящий сыр должен созревать на натуральном дереве,  говорит Мария Коваль. – Кроме того, сыроварня строилась в соответствии с консультациями итальянских специалистов и для меня очень важно соблюдение правильных технологических процессов созревания твёрдых сыров.

Хозяйка сыроварни добавила, что программа производственного контроля при проверке была представлена.

 Это целая папка документов, по ней были получены рекомендации от специалиста Роспотребнадзора, которые мы уже внесли. Но прокуратура инкриминирует нам как ее отсутствие, так как нет договора с лицензируемой организацией.

По поводу сырья Мария Коваль пояснила, что закупает коровье молоко высшего сорта у одного из самых лучших производителей Ярославской области.

 Это хозяйство «Красный Маяк», хорошо известное в том числе специалистам Россельхознадзора. Все документы на сырое молоко были представлены, в каких-то месяцах не хватало накладных или ветеринарок. Я ответила, что готова выслать недостающие документы, если потребуется. По козьему молоку были представлены только ветеринарки, действительно, накладные были оформлены с ошибками. Но возможности донести недостающие документы не дали. Вместо этого, без предоставления мне актов о проверке сразу выписывают постановления, тем самым прокуратура нарушает и мои права и российское законодательство.

Атрус

Приют "Ковчег" посетила Елена Летучая

Приют "Ковчег"

А вы знаете, что такое "Ждать"?

ИНТЕРВЬЮ
Юлия Коровина, начальник операционного отдела ярославского филиала Россельхозбанка: «Вклады позволяют не только сберегать, но и преумножать вложенные средства»

Юлия Коровина, начальник операционного отдела ярославского филиала Россельхозбанка:

«Вклады позволяют не только сберегать, но и преумножать вложенные средства»

Юлия Седова, территориальный менеджер по ипотечному кредитованию Северного банка ПАО Сбербанк: «Рефинансирование кредитов поможет снизить долговую нагрузку»

Юлия Седова, территориальный менеджер по ипотечному кредитованию Северного банка ПАО Сбербанк:

«Рефинансирование кредитов поможет снизить долговую нагрузку» Подробнее

Михаил Боровицкий: о законах, выборах и внутренней «кухне» Ярославской областной Думы

Михаил Боровицкий:

о законах, выборах и внутренней «кухне» Ярославской областной Думы Подробнее

ОПТИКА
Альфа-Групп
НОВОСТИ КОМПАНИЙ
Сбербанк

Сбербанк принял участие во Всероссийском конгрессе волонтёров финансового просвещения граждан Подробнее

Сбербанк выступил генеральным партнером Дня предпринимательства Ярославской области Подробнее

Сбербанк предоставил своим клиентам сервис Android Pay Подробнее

ПАО АКБ «Связь-Банк»

Связь-Банк отмечает 26 день рождения Подробнее

Связь-Банк предлагает пакетные предложения по РКО для малого бизнеса Подробнее

Бонусными баллами по программе лояльности «Признание» можно оплатить билеты на поезд Подробнее

Автодизель

«Группа ГАЗ» и «Элемент Лизинг» проводят всероссийский автопробег в честь 85-летия Горьковского автомобильного завода Подробнее

Ярославский моторный завод прошел сертификацию по новейшему стандарту IATF 16949 Подробнее

«Группа ГАЗ» поставила 50 автобусов марки ЛиАЗ в Нижний Новгород Подробнее

СЛАВНЕФТЬ-ЯНОС

В спорткомплексе «Атлант» при поддержке ОАО «Славнефть-ЯНОС» открылся международный турнир по художественной гимнастике «Ярославская весна - 2017» Подробнее

На ЯНОСе состоялся конкурс «Лучший по профессии» среди лаборантов Подробнее

Сотрудник ЯНОСа стал победителем второго этапа городского конкурса Подробнее

ФИНАНСОВАЯ ГРУППА БКС

Оценка состояния финансового рынка после майских праздников Подробнее

Взгляд инвестора на облигации федерального займа Подробнее

БКС Банк запустил «Супер Вклад» со ставкой 9,6% Подробнее

Промсвязьбанк

Ярославцы создадут свою банковскую карту Подробнее

Промсвязьбанк обновил линейку по вкладам в рублях и в валюте Подробнее

Промсвязьбанк принял участие в городском субботнике Подробнее

Музейный комплекс в селе Толбухино

Музей для детей и взрослых Подробнее

К Дню Победы музей «Толбухино» представляет уникальную экспозицию Подробнее

В Ярославском районе открылся Музей стекла и хрусталя Подробнее

МРСК Центра

Уважаемые родители! ПАО «МРСК Центра» предупреждает! Подробнее

В Ярэнерго прошли совместные соревнования работников МРСК Центра и МРСК Центра и Приволжья по учету электроэнергии и оптимизации потерь Подробнее

В Ярэнерго прошла спартакиада среди сотрудников Подробнее

ВТБ

Банк ВТБ финансирует строительство завода по производству насосно-компрессорных труб Подробнее

ВТБ профинансировал строительство обогатительной фабрики ООО «Шахтоуправление «Садкинское» Подробнее

Глава ВТБ открыл торги на Лондонской фондовой бирже Подробнее

ООО «ГлавУКС Волга»

«Главстрой Девелопмент»: В ярославском ЖК «Династия» доступны квартиры по военной ипотеке от Сбербанка Подробнее

Открыты продажи коммерческих помещений третьего корпуса ЖК «Династия» на улице Свободы в Ярославле Подробнее

«Главстрой Девелопмент»: в ярославском ЖК «Династия» продлена беспроцентная отсрочка платежа Подробнее

Всё для всех

В сфере промышленной автоматизации наметился тренд на миниатюризацию оборудования Подробнее

Светодиодные светильники – оптимальное решение для офисных помещений Подробнее

Сервис UBU.RU, или как найти покупателей через Интернет бесплатно? Подробнее

СтройКаСервис
Городской телеканал