место свободно М1А
Место свободно М1
СКЛАД-ИНВЕСТ
КСТОВО
СТАТЬИ
БЕЗ КУПЮР:«Древний город, устремлённый в будущее»?
9 месяцев работы «ЯроблЕИРЦ»: ошибки в квитанциях, очереди на оплату счетов и молчащие телефоны

9 месяцев работы «ЯроблЕИРЦ»: ошибки в квитанциях, очереди на оплату счетов и молчащие телефоны

Подробнее

Детская карта Райффайзенбанка: безопасность плюс разумное управление тратами

Детская карта Райффайзенбанка: безопасность плюс разумное управление тратами

Подробнее

Ангел
КАЛЕНДАРЬ НОВОСТЕЙ
Дом.ру
Билайн
ЖК
Коллегия адвокатов
новости
Владелица частной сыроварни Мария Коваль ответила сотрудникам прокуратуры

Владелица частной сыроварни Мария Коваль ответила сотрудникам прокуратуры

Вчера прокуратура озвучила итоги проверки частной сыроварни, расположенной в Переславском районе. Напомним, были выявлены несколько нарушений, возбуждено дело об административном правонарушении в отношении самой Марии Коваль.

В частности, сообщалось, что «производственные помещения сыроварни КФХ Коваль М.В. не оборудованы средствами механической вентиляции, поверхности стен и потолка местами выполнены из натурального дерева, имеющего плохую водопроницаемость и моющую способность». Кроме того, на предприятии отсутствует программа производственного контроля.

«В качестве сырья для производства молочной продукции на сыроварне КФХ Коваль М.В. используется два вида молока, поставщики которого расположены на территории Ярославской области. При этом представленные в ходе проверки накладные не содержали сведений, позволяющих обеспечить принцип прослеживаемости, а именно местонахождение изготовителя, что является нарушением ч. 3 ст. 5 ТР ТС 021/2011», - указывают в прокуратуре. Также на сыроварне отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы на сырое молоко.

Однако владелица сыроварни Мария Коваль с итогами прокурорской проверки не согласилась. Она считает, что действия прокуратуры доказывают давление на ее бизнес.

Мария Коваль пояснила ЯРНОВОСТЯМ, что на сыроварне выпускается качественная продукция. В цеху установлена трехсторонняя естественная вентиляция, кроме того, цех снабжён обеззараживающими ультрафиолетовыми лампами.

– С точки зрения создания правильного климата внутри цеха, равного 35м2, этого достаточно,  говорит предпринимательница.

Она отметила, что некоторые помещения сыроварни, а также стеллажи и полки для созревания сыра, частично сделаны из дерева. Это не очень соответствует российскому закону, но без натурального дерева не может быть хорошего сыра.

– Это международная практика, к сожалению, не слишком применяема в нашей стране. Но я лучше заплачу штраф, чем откажусь от дерева, так как настоящий сыр должен созревать на натуральном дереве,  говорит Мария Коваль. – Кроме того, сыроварня строилась в соответствии с консультациями итальянских специалистов и для меня очень важно соблюдение правильных технологических процессов созревания твёрдых сыров.

Хозяйка сыроварни добавила, что программа производственного контроля при проверке была представлена.

 Это целая папка документов, по ней были получены рекомендации от специалиста Роспотребнадзора, которые мы уже внесли. Но прокуратура инкриминирует нам как ее отсутствие, так как нет договора с лицензируемой организацией.

По поводу сырья Мария Коваль пояснила, что закупает коровье молоко высшего сорта у одного из самых лучших производителей Ярославской области.

 Это хозяйство «Красный Маяк», хорошо известное в том числе специалистам Россельхознадзора. Все документы на сырое молоко были представлены, в каких-то месяцах не хватало накладных или ветеринарок. Я ответила, что готова выслать недостающие документы, если потребуется. По козьему молоку были представлены только ветеринарки, действительно, накладные были оформлены с ошибками. Но возможности донести недостающие документы не дали. Вместо этого, без предоставления мне актов о проверке сразу выписывают постановления, тем самым прокуратура нарушает и мои права и российское законодательство.

Атрус
ИНТЕРВЬЮ
Промсвязьбанк презентовал ярославским предприятиям программы для эффективного ведения бизнеса ПАО «Промсвязьбанк» провел в Ярославле встречу руководителей предприятий с представителями ведущих направлений деятельности банка по обслуживанию бизнеса.
Эмилия Слабунова: «Мы делаем всё, чтобы в ярославском муниципалитете появились два депутата от «Яблока»

Эмилия Слабунова:

«Мы делаем всё, чтобы в ярославском муниципалитете появились два депутата от «Яблока» Подробнее

Коварная болезнь генов Последние годы эксперты все чаще поднимают вопрос о тревожной онкологической ситуации в  Ярославской области.

Коварная болезнь генов

Последние годы эксперты все чаще поднимают вопрос о тревожной онкологической ситуации в  Ярославской области. Подробнее

ОПТИКА
Место свободно 245х245-М8
НОВОСТИ КОМПАНИЙ
Сбербанк

1,7 млрд. рублей кредитов микро и малому бизнесу выдало Ярославское отделение ПАО Сбербанк в текущем году Подробнее

Сбербанк представил функцию оплаты налогов по QR-кодам в приложении Сбербанк Онлайн Подробнее

Сбербанк проведет открытый чемпионат в области разговорного искусственного интеллекта Подробнее

ПАО АКБ «Связь-Банк»

Связь-Банк вошел в рейтинг лучших банков для бизнеса в 2017 году Подробнее

Связь-Банк отмечает 26 день рождения Подробнее

Связь-Банк предлагает пакетные предложения по РКО для малого бизнеса Подробнее

Автодизель

«Группа ГАЗ» выступила партнером вокального конкурса «Новая волна» Подробнее

Есть 50-тысячный двигатель ЯМЗ-530! Подробнее

«Группа ГАЗ» выходит с линейкой автомобилей «ГАЗель NEXT» на рынок Филиппин Подробнее

СЛАВНЕФТЬ-ЯНОС

ЯНОС получил положительное заключение Главгосэкспертизы на строительство установки утилизации сероводорода Подробнее

Газоспасатели ОАО «Славнефть-ЯНОС» стали серебряными призерами соревнований «Газпром нефти» Подробнее

«Нефтяник» вновь стал чемпионом Ярославля Подробнее

ФИНАНСОВАЯ ГРУППА БКС

«Отношение людей к инвестициям качественно меняется» Подробнее

Текущий отскок в нефти – это не капитальный разворот Подробнее

Оценка состояния финансового рынка после майских праздников Подробнее

Промсвязьбанк

Промсвязьбанк выпустил «Карту мира без границ» для путешествий Подробнее

Промсвязьбанк вновь стал лучшим банком в России в сфере cash management Подробнее

ЦБ РФ согласовал включение 500 миллионов долларов США в капитал Промсвязьбанка Подробнее

МРСК Центра

«Ярэнерго» пропагандирует энергоэффективный образ жизни Подробнее

Ярославские энергетики «МРСК Центра» и мэрия города Ярославля провели совместный объезд по контролю уличного освещения Подробнее

Ярославские энергетики приняли участие в акции «Мы первыми приходим на помощь!» Подробнее

ВТБ

ВТБ Страхование жизни запустила новую программу «Накопительный фонд+» с бесплатным медицинским сервисом Подробнее

Компания ВТБ Страхование увеличила суммы на лечение по онкопрограммам страхования Подробнее

ВТБ Капитал занял лидирующие позиции в опросе Euromoney Real Estate Survey 2017 в России и ЦВЕ Подробнее

ООО «ГлавУКС Волга»

«Главстрой Девелопмент»: в ярославском ЖК «Династия» началось строительство второй очереди Подробнее

«Главстрой Девелопмент»: ЖК «Столичный» и ЖК «Династия» - победители премии «Рекорды рынка недвижимости» Подробнее

«Главстрой Девелопмент»: в первой очереди ярославского ЖК «Династия» продана почти половина нежилых помещений Подробнее

Всё для всех

Понятие об аллергии, развитие аллергии у взрослых Подробнее

Немецкие матрасы Diamona – достойное качество жизни Подробнее

При выборе постельного белья следуйте желаниям и подарите себе настоящий комфорт Подробнее

СтройКаСервис
Городской телеканал